쇼핑몰 창업 - 고급 주방요리 기구에 관심을 가져보자

쇼핑몰 창업과 관려해서는 무엇보다 중요한 것이 창업 아이템이다. 그리고 온라인 쇼핑몰을 운영할 경우에는 첫 번째 창업 아이템만 고집할 것이 아니라 온라인의 장점을 살려서 취급 아이템에 변화를 주거나 바꾸는 것도 주저하지 말아야 할 것이다. 아그파 필름이 도산하고 3.5인치 플로피 디스크가 없어졌으며 네비게이션의 등장으로 차 안에 한두권씩 있던 지도책이 사라졌다.

웰빙 시대는 지속된다.

처음 등장했을때는 다소 어색했던 "웰빙"이란 단어가 이제는 "조깅"처럼 익숙한 단어가 되어 버렸다. 잘 먹고 잘 살자는 가치관은 앞으로도 계속 될 것이며 패스트푸드가 슬로푸드에 밀려나는 것도 시간문제인것 같다. 패스트푸드 업체에서 웰빙 제품을 내놓는 것을 보면 아이러니가 아닐 수 없다.

비싸도 편리하고 제대로 된 기능을 요구한다.

먹는 것과 관련하여 웰빙 문화가 확산되면서 사람들은 싸게 구입하는 먹거리에 대한 의심이 증가한다. 따라서 자기가 재료를 사다가 직접 조리를 하거나 요리를 해서 먹는 것을 점점 더 선호하고 있다. 그렇다보니 주방 기구에 대한 관심이 높아지며 바쁜 생활속에서 직접 음식을 해 먹으려다보니 좀 더 편리하고 기능이 뛰어난 고급 주방요리 기구들을 찾게 되는 것이다.

나만의 취향대로 만들어 먹는다.

스타벅스 커피 원두를 사다가 즉석으로 갈아서 에스프레소 머신으로 내린 다음 스팀밀크와 함께 카페라떼를 직접 만들어 먹는 것은 이제 자연스럽기까지 하다. 가정용 에스프레소 머신의 매출액은 점점 더 늘어나고 있다. 집에서 만들어 먹는 발효기 등도 꾸준히 팔리고 있다. 오픈에서 쿠키나 빵을 만들어 먹기 위한 레시피도 푸드카페에서 자주 공유되는 정보 중 하나이다. 우리 주변에 먹는 것과 관련한 블로그로 유명해진 사람들도 많지 않은가?

아이템을 찾아서...

먹거리의 원재료에 대한 관심으로 인해 풀무원, 청전원 등의 대기업에서부터 총각네 야채가게, 각종 생협까지 등장하고 있다. 이제는 이러한 식재료를 어떻게 가공할 것인지에 대한 관심이 자연히 높아질 것이다. 고급 주방요리 기구에 관심이 있는 분들이 있다면 지금 바로 시작할 때다. ^^

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